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Algecireña afincada en Manilva

miércoles, 25 de agosto de 2010

Solomillo con melocotón (fussioncook)

INGREDIENTES
1 solomillo de cerdo
1 lata de melocoton de las chicas
1 lata de cebolla frita
sal
pimienta
tomillo
medio vaso de vino de malaga
aceite

PREPARACION
menu manual 10 min hacemos el solomillo primero cortado en rodajitas finas, salpimentamos y le echamos tomillo al gusto, echamos un chorreon de aceite en la cubeta, hacer un poco el solomillo echar la cebolla, el melocoton como guste troceado o entero, el vino, el caldito del melocoton, dejar evaporar un poco el vino y cerrar sin apagar el tiempo cerrar valvula y esperar a que termine el tiempo, yo con 4 min que me quedaba he tenido de sobra, dejar despreurizar y listo a comer.


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