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Algecireña afincada en Manilva

sábado, 23 de octubre de 2010

Pollo a la naranja on patatas (fc)

Esta es la receta que viene en el libro de la fussioncook, es la recomiendo esta deliciosa.

INGREDIENTES
1 pollo de 2 kg aprox. (yo filetes de pechuga de pollo)
2 dientes de ajo
1 cebolla
sal
pimienta negra molida (yo la recien molida)
el zumo de 6 naranjas
un chorro de cointreau (yo ron)
aceite
kg de patatas

PREPARACION
hacer un majado con los dientes de ajo, la sal y el aceite untarselo a pollo, seleccionar menu manual 10 min y dorar el pollo y cuando este dorado cancelar el menu.
añadirle la cebolla cortada al gusto el ron y el zumo de naranja, programar menu manual 17 min, valvula cerrada. despreurizar y darle la vuelta al pollos otros 6 min mas, valvula cerrada  y  programar menu patata, valvula cerrada. despreurizar. pasar la salsa por la batidora fuera de la cubeta para que no se dañe.
servir y comer


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1 comentario:

  1. Que buena pinta tiene este pollito, Delfi!!

    Besitos...muak

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